Product Manager - Food (w/m/d)

Weißt Du, was Menschen immer wieder zu einem Snack greifen lässt? Die perfekte Textur, eine überraschende Geschmacksrichtung, starke Nährwerte – oder die Kombination aus allem?

Bei IronMaxx gestaltest Du die nächste Generation unserer Riegel und Snacks mit. Du verwandelst Konsumententrends, Marktchancen und kreative Ideen in Produkte, die im Regal herausstechen und im Alltag überzeugen.

Von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt übernimmst Du echte Verantwortung und arbeitest eng mit Lieferanten, Qualitätssicherung, Einkauf, Marketing und Vertrieb zusammen. Dein Ziel: Riegel und Snacks zu entwickeln, die Funktionalität, Convenience und herausragenden Geschmack vereinen.

Bereit, starke Ideen in Produkte zu verwandeln, die Menschen lieben? Dann #BEcomeMAXX.

Produktentwicklung

• Entwicklung innovativer Proteinriegel, funktionaler Snacks, Bites, Cookies, Waffeln und verwandter Produktkonzepte
• Steuerung von Projekten von der ersten Idee und Bemusterung über die Kalkulation bis zur Markteinführung
• Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmack, Textur, Nährwerten, Zutaten, Verpackung und Kosten
• Koordination von Verkostungen, Produkttests und Optimierungsrunden

Trends & Portfolio

• Identifikation relevanter Konsumenten-, Geschmacks-, Zutaten- und Verpackungstrends
• Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen
• Übertragung gewonnener Erkenntnisse in neue Produktkonzepte und Portfoliochancen
• Unterstützung bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Kategorie Riegel & Snacks
• Lieferanten- & Projektkoordination
• Identifikation und Steuerung von Herstellern, Lieferanten und Entwicklungspartnern
• Koordination von Zeitplänen, Verantwortlichkeiten und Informationen zwischen internen und externen Stakeholdern
• Durchführung von Preisanfragen und Produktkalkulationen
• Teilnahme an Lieferantenterminen, Produktionsversuchen und Branchenveranstaltungen

Regulatory & Qualität

• Prüfung von Rezepturen, Zutaten, Nährwerten, Claims und Verpackungstexten
• Sicherstellung der Einhaltung der LMIV und des europäischen Lebensmittelrechts
• Pflege von Produktspezifikationen, Stammdaten und relevanten Dokumentationen
• Unterstützung des Qualitätsmanagements und der kontinuierlichen Produktverbesserung

• Degree or vocational qualification in food technology, food science, ecotrophology, nutritional science or a comparable field
• 1 - 3 years of experience in product development, product management or category management within the food industry
• Experience with bars, snacks, functional foods or sports nutrition is highly desirable
• Very good knowledge of the LMIV and European food law
• Strong understanding of ingredients, sensory properties, production processes and product calculations
• Passion for taste, textures, consumer trends and innovative product concepts
• Structured, analytical and solution-oriented working style
• Strong ownership, organizational skills and commercial awareness
• Fluent English and business German